Много текста и фоток)
Как же давно не выкладывала никаких рецептов...Хотя, если учитывать тот факт, что я стала редким гостем тут, то все в порядке вещей.
Катастрофическая нехватка времени) На все)
Особенно на то, чтобы перебрать фотографии, культурно их оформить и написать текст. Более того, я даже для этого рецепта все фотки сбила в коллажики..все собрала..но написать: открыла блокнот с рецептом..посмотрела...ужаснулась, сколько букв..и отложила..аж до сегодняшнего утра...
Ах да..и еще, кажется, я заболеваю... сижу и кашляю..и горло болит... Это чтобы быбку не было скучно) У нее бронхит... теперь я в группе солидарности... Жизнь -малина)
Но мы сегодня не будем о грустном, будем - о вкусном)
Есть у меня восприятия стереотипно-классические какие-то: черника+мороженное..или там клубника+сахар...блнчики+мед...или вишня+шоколад....))) Идеальные вкусовые сочетания..не находите?
Сегодня будем готовить баскский пирог и вишней, он же - шоколадный вишневый пирог с заварным кремом. Вишни! Самый сезон ведь))
Пирог этот - блюдо традиционное для баскской кухни: закрытый пирог из песочного теста, с непременным добавлением рома,а внутри - с нежнейшим заварным кремом. Только он больше с черешнй делается (но я ведь не раз говорила, что предпочитаю вишню, так что мой будет с вишней). Более того, пирог на столько традиционен...что в Пиренеях существует даже музей баскского пирога. Представлете. как фанатично можно любить еду))))
Сашка обожает такую выпечку. где нежная кремовая начинка...
А так как меня долго не было дома (скоро я опять пропаду...уезжаю...), то мне надо ж его потешить вкусняшками, пока мы дома..)
Кстати, рецептов баскского пирога есть очень много (и с шоколадом...и без),, но моим домашним (аж одному домашнему! бубка такое не ест!) больше всего нравится этот вариант!)
Поехали?