Сегодня готовим брюссельскую капусту) Вообще, она продукт очень специфический. Я знаю мало людей. которые ее любят: и вкус и запах...не всем подходят. Зато вот мой Сашка... и кот... обожают ее) Особенно кот: он норовит украсть и свежую... и отваренную... и со скородки.. Его прямо таки колбасит от запаха) Я тоже люблю..но без фанатизма) Мне ее хочется так...раза 3 в год..не более. А иногда бывает прямо приступ: хочу брюссельскую капусту, вот прямо запах ее ощущаю. И при чем хочу я ее исключительно в том варианте, про который сейчас расскажу)
Все, как обычно, быстро и просто)
Нам понадобится:
◦ брюссельская капуста (где-то 15 штук)...
◦ 70 г риса (парбоилд+дикий)...
◦ 70 г сырокопченого мяса...
◦ 50 г тертого сыра (у меня голландский)...
◦ 1 луковичка...
◦ 1 зубчик чеснока...
◦ 4 ст.л. ратсительного масла (у меня оливковое)...
◦ 1 ч.л. горчицы...
◦ 1 ч.л. кунжута...
◦ 30 мл сливок (у меня 15%)...
◦ соль
и все...))
Воду слить и пусть немножко остынет.
Заливаем кипятком в соотношении примерно 2 части воды на 1 часть риса, подсаиваем. И варим на маааленьком огне с закрытой крышкой минут 25...
Уменьшаем огонь...
Ммммм...как же я балдею от сочетания аромата, когда чеснок и лук жарятся на одной сковородке...
Сюда же горчицу. Помешиваем.
5) Сюда же высыпаем рис, доавляем сливки и тертый сыр. Все хорошенько перемешать. Снять с огня.
И уплетать за обе щеки, посыпав семечками кунжута)
Приятного аппетита)
...
А поболтаем мы сегодня о дверных ручках) Вот у нас дома ручки все одинаковые: серебристые и такие..именно ручки, длинненькие. А в квартире, где мы сейчас живем: очень разномастные..и длинные и круглые, как шарик) Единственное. что их обьеденяет, это цвет: они золотистые. Самое забавное получается в детской комнате: внутрення ручка круглая... а внешняя - длинная) Смешно так.
А вообще мне раньше нравились именно длинные, сейчас, наверное, больше пузатые круглые... Мне кажется, они даже более практичные..меньше ломаются. Особенно, если кто-то маленький вздумает на них повисеть... покататься на двери....
А какие ручки в межкомнатных дверях у вас дома?
Ооо...брюссельская капустка)))))...обожаю ее!!!!! Еще брокколи цветную, а нашу белокачанную нет-не воспринимает ее мой арганизм))))
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт, он очень кстати!!!! Ну прям очень!!!! А в сочетании с рисом так вообще то что надо!!!!
Про ручки...я фанат ручек)))), я скупаю все ручки в ОБИ особенно маленькие и уже какую то часть приделала на мини-комодик из Икеа, что для всяких мелких штучек пригодный.И еще куча ручек лежит ждет своего часа!
А квартире, где мы живем сейчас про ручки лучше молчать)))-они просто НИКАКИЕ!!! Ужасные ручки которые не вызывают ничего кроме открыть и закрыть дверь! Никакого эстетического удовольствиея)))) А вот для дома я ручки выбирала в едином стиле на все двери, одной пришлось пожертвовать для входной двери, предварительно созвонившись и убедившись есть еще такая одна, а то глупо получается-все ручки одинаковые, а например в кухню другая. Они уменя все под старую бронзу и с рисунком витым, не люблю строгие простые прямые ручки.
А я почему-то думала..что первый коммент (и большинство) будет типа "фе...капуста")) Я реально знаю мало людей...который ее любят)))
УдалитьУ тебя, наверное, очень здорово дома...)) уютно)
Капустку обожаю! Спасибо за рецептик!
ОтветитьУдалить)) Буду рада, если пригодится)
УдалитьКлассный рецепт, обязательно попробую))) а у нас пока дверей нет, ну и ручек, соответственно тоже))))
ОтветитьУдалить)) Напиши потом, понравилось ли)) я люблю такую капустку в таком виде))
УдалитьВот я как раз из тех,кто брюсельскую капусту-нееее, как и шпинат и спаржу.Ну,не вызывают они у меня желаия съесть..Хотя вот той рецептзаставил задуматься-все остальное в нем люблю))
ОтветитьУдалитьИ ручки люблю круглые))
И получается... из всех комментов к посту..ты одна брюссельку не ешь)) Вот прикольно..я думала..все будет наоборот... всего один-два коммента, что она кому-то нравится)))
УдалитьЯ шпинат тоже не...
Люблю брюссельскую!!! Спасибо За рецепт!!
ОтветитьУдалитьУ нас все круглые, правда всего у нас две двери:))) я люблю круглые. Об длинные я или халаты рву или бедром ударяюсь :))
)) Велкам))
УдалитьО да..об длинные часто зацепиться можно)