воскресенье, 31 августа 2014 г.

Tasty Day: Торчетти...

Как выходные без вкусняшки?)) Особенно когда это быстро-быстро..и вкусно-вкусно)
По-моему, это идеальный вариант быстрого теста, когда хочется печенек к чаю, а дома нету, к примеру...яиц) Ну после гужеров..вы же знаете, почему у меня может вдруг не быть яиц) Сашка помогает, как может))) И при минимуме ингредиентов мы получаем нежнейшее рассыпчатое хрррррррустящее вкусняшко!
Торчетти..это еще одно красивое название в списке того, что я люблю готовить....итальянские печеньки в форме кренделька. Такое печенько готовили  в Италии, в Пьемонте и Валле-д'Аоста еще в ХVIII веке. Википедия нам в помощь)
Поехали?)

пятница, 29 августа 2014 г.

Арбузная мыльность) и пюрешка-картошка...

Мы в Луцке) Все ок...добрались нормально... надеюсь, через недельку вернуться домой...и постараюсь из блога не пропадать, хотя, когда мы тут, это сложно.. наше утро начинается встречами с друзьями... и тянется до вечера... вот только пришли домой...) Я замерзла..устла...а буба была одета легче меня...бегала как сумасшедший попрыгунчик весь день.. и сейчас, как огурец... все ей ни по чем...
Кстати об огурцах..точнее, о семействе тыквенных...
Покажу сегодня капкейк) Арбузный) Просто балдею от запаха арбуза...А тут не просто арбуз...Арбуз и карамель! Карамельный тоже люблю нежной любовью...

среда, 27 августа 2014 г.

Тasty Day: Cпагетти карбонара) ...и доверие к незнакомцам...

Девочки, спасибо большое за все теплые слова, которые вы написали о Teddy-Boys) Если честно, я даже не ожидала, что он так понравится... и немного растерялась..столько(!!!!) добрых слов и эмоций...спасибо вам!                          
......
А сегодня на повестке дня.. ой! Сегодня не вторник!!!!??? Вот это да... это все из-за того, что в понедельник был выходной..и я просто потерялась во времени...ну и ну...
 Что ж..пусть будет Tasty Tuesday  Day))))
Сегодня мы снова помакароним, ведь как оказалась, так много из нас любят макарошки) И на этот раз.. делаем карбонару)) Я обожаю карбонару! А ее вообще можно не  любить? Думаю, каждая из нас готовила ее хоть разочек...) Так что буду рада, если поделитесь, как делаете ее вы)) Лично для меня этот рецепт, пожалуй, самый обалденный)
Нереально сырно-тягучее...в таком простом..но таком вкуснючем соусе... что слюнки начинают течь еще до конечного результата... и хочется есть это прямо из кастрюли))

Я уже как-то говорила, что единственный вариант..который мне не совсем подходящий для спагетти...это то, как любит их есть Сашка) Ну помните..я рассказывала... он берет яйцо жаренное... и прямо глазком... вываливает это яйцо в спагетти..и перемешивает... фу! Спагетти в желтке... это отстой)) Вообще отстой!

Но!!!...Карбонара....в ней желток как ингредиент соуса... (по принципу...глаза не видят, сердце не болит)), где его видно не будет.... И я официально признаюсь: спагетти..и желток..это безумно вкусно)))

Так что сегодня...готовим пасту))) Карбонара) Хотя, я как обычно...готовлю его на свой манер... потому что для меня кухня..это не обязательные правила) скорее творческий процесс, где можно менять форму и размер ингредиентов..и даже сами ингредиенты))) И если для классического карбонары обычно берется не копченая свинина... то я беру именно копченою)) да-да...  но думаю, что не я одна), и редко когда следую сочетанию сыров пармезана и пекорино (ведь это надо их спецом купить... и пекорино у нас тут вообще есть только в одном магазине, куда топать 30 минут ножками...а когда лень великая сила...и цена у него... не для слабонервных)... мне достаточно взять любые два твердых сыра)...или пусть даже один..это все равно нереально вкусно... и если вы не готовили карбонару по каким-то совершенно магически неправильному стечению обстоятельств, то это просто преступление... потому что эти макароны (пардон...паста))))))) не могут оставить равнодушными...никогда!)) Тем более, что готовиться она на раз-два..быстро! И вкуснюще!
 Итак... поехали...)

вторник, 26 августа 2014 г.

Teddy-Boys...//Crafty Ann... и клавиатура без кнопок)

У меня почему-то половину кнопок вырвано из ноута..валяются.. нашла почти все, кроме "Х"...а как их назад приставить я что-то не понимаю. Видимо кое-кто когтистый поточил тут свои лапы... Ну ниче: ждет его конкретный маникюр..вот только пост допишу) Большей частью..наугад...) Вот и проверю за одно..как я знаю клавиатуру...)
Сегодня у меня блокнот... даже не так, он блокното-альбом или около того... Не знаю, какое обозначение ему больше подходит)
 Девочка, которая попросила его сделать для записей о своих сыночках.. хотела блокнот с разворотами/разделителями, куда можно было вставить/вклеить по одной фотке, где первый ДР..первый НГ и прочее..... но я не умею, пока не умею, делать  минималистично и плоско, мне надо мульйон деталей-обрывков-мелочей, иначе это буду не я))...
В ходе работы поняв, что если это будет, как блокнот...то закрываться он не будет вооооооообще, мне пришлось вымудрить его переплет по-другому чуть... коптский, как и просили... но и с зазорами, как в альбомах... чтобы были места для фоток)

И все равно я теперь думаю..что гораздо лучше было бы и логичнее, если бы девочка просила альбомчик... а в нем места..для записей...имхо) Потому что плотность картона, который я использовала для подложки для этих самых разворотов... явно уступает плотности переплетного, с коим работа выглядела бы более...добротно что ли...))) Но если бы я сюда всунула еще и переплетный картон в развороты... то это уже был бы... ну тооооочно никак не блокнот! Такое разве что на кольцах делать..)

Мальчуковый вобщем) Для двух братишек... старшенькому уже 2... а младшенький еще у мамы в животике...))) Как же давно буба была у меня в животике... капец.... прямо такое ностальжи вдруг...
Девочка написала много пожеланий того, каким она хочет видеть блокнот..ну так..все в деталях, начиная от цвета и тона. и заканчивая элементами декора... Знаете, вот бывают заказчики, которые уже наперед знают, что им нужно... с одной стороны это здорово: тебе описали все... разложили по полочкам..сиди и делай..а с другой... мне кажется тогда нету особого пространства для творчества что ли...
Но не смотря на то, что все было обозначено...я получила огромнейшее удовольствие от работы... я делала такой блокнот блокното-альбом (буду его так называть) впервые, так что это был очень интересный опыт...ну и судя по реакции...я угодила) что может быть важнее!))
 Под катом... страшно подумать... кажись, больше 40 фоток)) Так что осторожно... я и коробочку то фоткаю по пару раз..а тут много было что пофоткатаь...)

суббота, 23 августа 2014 г.

Chiffon cloud... и особенные сказки/книжки...

В КСМ уже более, как неделю идет задание "Я люблю цветы"...и в этот раз тема как раз о любимых цветах...
Можно ли не любить цветы? А когда любишь…можно ли назвать один-единственный, который самый-самый любимый? Для меня это безумно сложно… Ведь каждый из них особенный, каждый передают новый аромат, а вместе с ним и новые эмоции… 
Но вот однажды, влюбившись в нежные тканевые цветы, ты понимаешь, что это особенная привязанность: создавать их..дарить.. или носить самому… Когда-то давно-давно...такие цветы казались мне чем-то нереальным... невозможным... но в скором времени, попробовав разочек создать цветок из нежной тонкой материи... осознаешь: любовь навсегда....
Раньше я делала такие цветочки только для брошечек и ободков... ну вот теперь дело дошло и до повязочек...) Эта...для маленькой крошечки на годик... специально к принцессочному наряду)

четверг, 21 августа 2014 г.

Forest day... \\Crafty Ann... маффинчико с клубникой) и "мам, я тебя люблю")

В КСМ чудесная августовская палитра - "Вкусняшечка") У меня по ней получился совиный конвертик с ... owl-steampunk и flourish-9)
Сочетание зеленого и коричневого каждый раз почему-то ассоциируется у меня с прогулками на природе, лесными зверятами, деревьях, которые переплелись листвой, мягким мхом и совершенно ни с чем не сравнимым запахом леса…

среда, 20 августа 2014 г.

Apple princess... \\Crafty Ann... и многоворящие экземпляры)

В Ванильных мечтах вышло новое тематическое задание: трогательное..нежное..детское... "Нежный возраст".. что угодно на детскую тему..но избегая использования традиционных розового и голубого....
У меня ароматная звездочка, с запахом зеленого яблока) Она легко умещается в ладошках моей юной принцессочки: Мамочка..это мне? Честно? Мне? Это моя звездочка! Я ее никогда-никогда-никогда не потеряю!...
Вот он: самый нежный возраст... когда даже мелочи доставляют невероятное счастье, и все остальное вроде как уже не важно; только дети умеют так искренне, так открыто радоваться..с таким восторгом принимать даже самый крохотный подарок, умеют удивляться, восхищаться.. умеют быть счастливыми...

А я просто балдю от бабочек из набора butterfly-18-set... то есть, бабочек я вообще люблю... но раньше, не смотря на красивущие дизайны.. мне не хватало минималистичного размера)) Я люблю в работе все такое... ювелирное))))  А тут..ну просто тема: в одном ноже сразу 4 разных дизайна бабочек..маленькие..милые.. ну прелесть же!! 


вторник, 19 августа 2014 г.

Tasty Day: Паста Болоньезе... просто макаронный пост...)


   Люблю я макароны,
Любовью к ним пылаю неземною.
Люблю я макароны -
И что хотите делайте со мною!...........

Песня как раз про меня)) Я люблю все что связанно с макаронами...это всегда безумно вкусно... и уже само предвкушение того, что я буду это есть...или пусть даже готовить... вызывает у меня аппетит....

Я могу их просто полить кетчупом..посыпать сыром..и все... сидеть и есть! И это нереально вкусно! Для меня))) Но даже макаронную жизнь можно и нужно делать разнообразной)) это же безумно вкусно!
Сегодня готовим макарошки...ой, нет..пардон... готовим пасту))) Болоньезе... (или болоньез.. не знаю, как правильно))
Что нам скажет Википедия:
Соус Болонье́зе (итал. Ragù alla bolognese, фр. Sauce bolognaise) — мясной соус для итальянской пасты родом из Болоньи. Традиционно готовится жителями Болоньи со свежими тальятелле (итал. tagliatelle alla bolognese) и зелёной лазаньей. Менее традиционно соус сервируется с макаронами или другими типами пасты.
Также встречаются случаи сервировки с картофельным пюре.

Официально рекомендованный рецепт делегацией от Болоньи в Accademia Italiana della Cucina ограничивает состав соуса следующими ингредиентами: говядина, свинина, панчетта, лук, морковь, сельдерей, томатная паста, мясной бульон, красное вино и, не обязательно, молоко или сливки.

 Что бы там Академия не говорила, для меня вкусно и с мясным бульоном..и со сливками... и фаршем говядина+свинина..говядина+курица..свинина+индейка..и т.д... Короче, это просто вкусно)
Поехали?

понедельник, 18 августа 2014 г.

Send me PKG.... //Сrafty Ann... и пишите письма)

Я тут) Обещаю больше не пропадать без предупреждения))) Сори, что так вот бац и нет меня...  скопилась огромная куча всего: непоказанного...  работ по ДК, где задания уже повыходили... неотвеченных комментов.... Обещаю исправится, и все прочесть и ответить... за сегодня-завтра! ) У нас все ок..ну почти... бубка заболела( и мы еще не отошли... но все будет ок..остался только знаааачитльный насморк..с которым я уже просто не знаю, что делать... И уж тем более не знаю, как быть, потому как мы исправно морозимся нашим бабушкам... и не признаемся им..что болеем, чтобы поберечь их нервы... а вот на этой неделе я планирую уехать в Луцк... и если мы до этого времени не долечимся... будет не весело......
Вобщем, пожелания здоровья принимаются))) 
...
Но давайте о хорошем) У нас в КСМ стартовало очень прикольное задание "А мне письмо"... с обязательным использованием почтовой тематики...Не знаю, как вы...я люблю все почтовое... люблю письма...посылки... а еще они очень здорово пахнут....) Хотя почту не люблю совсем... там так..отстойно и работники не очень-то с тобой панькаются... а жаль...
У меня по заданию коробка...нет, не так... у меня...согласно тематике....посылка)))))))))))))))))))) Ооочень почтовая... с соответствующими пометками..надписями и конвертами... Буковки делала с помощью alphabet-set тут же пристроился american-flag)

среда, 6 августа 2014 г.

Сlean your imagination... //Crafty Ann... и привет из ХVIII века)

Непохоже не меня..?)) Сегодня такая... Белое и черное. Идеальное сочетание. Это открыточка-перезагрузка. Я думаю, у каждого случается период, когда нужна перезагрузка сознания, перезагрузка воображения, очищение эмоций.... И не важно, что этому способствует. Просто так происходит. В какой-то момент ты понимаешь, что что-то меняется и тебе нужно вдохнуть заново, отпустить все и открыться на встречу новому... Вот почему кораблик sail-boat просто черный... он собирает в себе все мысли и эмоции... чтобы отпустить их на свободу... на встречу чему-то другому...)

вторник, 5 августа 2014 г.

Пончики))))))) Юххху!

С детства я всегда любила пончики... Но есть их получалось только летом, когда мы с родителями ездили на озеро Свитязь...Мама такое как-то не готовила..не полезно) Во всяком случае, я не помню, чтобы готовила...
Но вот на Свитязе: там утро начинается с того, что бабульки и тетечки с окрестностей ездят на великах и выкрикивают: Поооооончики....Поооооончики... Пооооончики с малиной...с вишней..с клубникой... Пооончики... с кремом...со згущенкой...
И ты просишь у мамы 10 грн (тогда было по 2 за пончики..счас больше!))) и покупаешь сразу 5 штук... разных... и она, тетечка, спрашивает: с пудрой? И ты довольно киваешь..да!!!!!
И тетечка открывает мешочек с пудрой... запускает туда пончик и он там в пудре валяется.... а потом вручает пончик в отдельном пакетике тебе... и ты с этой охапкой пакетиков с горячими свежайшими пончиками скачешь в домик... пить чай с пончиками.... блииииин! Это одно из лучших воспоминаний о летнем отдыхе на озере....
...
Моя бубка пончики обожает... вообще это одно из тех блюд, за которые она готова продать душу) И если я не готовлю их дома, то мне приходится раз-два в неделю топать с ней в один особый магазин и торжественно покупать там пончик))) Один, правда) Так что в этом есть определенная прелесть... 
Тут же пончиков получается 20-24 шт...) Зато вся семейка и еще банда друзей совершенно счастливы)) тем более, что они получаются очень нежными и безумно вкусными)
Так что, будем пончиковать)
При чем готовить мы сегодня будем сразу 2 вида пончиков (замочим 2х зайцев одним ударом, так сказать)))): пончики с начинкой... и пончики с глазурью....) 
Поехали?)

понедельник, 4 августа 2014 г.

Air mousse... и упитанные кабачки)

Воздушное сиренево-оранжевое пироженко...) Пахнущее то ли абрикосом..то ли апельсином.. я уже не помню..но чем-то оранжевым))) А тэжик приурочен к заданию "Открытка месяца: Август" в блоге "Ванильные мечты".. тэжики тоже в качестве открыток принимаются...)) 

суббота, 2 августа 2014 г.

Сливовый пирог-перевертыш)... и наш "потолок" в количестве блюд)


Катастрофическая нехватка времени для сидения за компом) А у меня ведь в выходные уже вошло в привычку делать пост с едой...))) Рецепт на вторник, буду фоткать завтра...) Вообще, не знаю, говорила ли, но я нахожу для себя очень удобным писать в своем блоге рецепты (хорошо, что вы не видите, сколько у меня черновиков с пометкам..recipe))))) много!), потому что я часто, бывая в гостях, что-то готовлю... и не всегда ношу с собой блокнотик..где у меня и скрап и рецепты... и покупки..и планы...  а на память я просто не помню все) Так что, захожу через телефон к себе в блоггер.. нахожу нужное... и вуа ля..можно готовить))) 

...а пока... посливничаем)
Я люблю сливы...  особенно венгерки...мммм... Есть их могу просто так. Это безумно вкусно. А вот Сашка их не любит... ну так, штучку-две и сразу оскома нападает)) Так что тут мне на выручку очень даже приходят пироги-перевертыши. В принципе, тут не важно.. какой фрукт мы возьмем: сливу, абрикос, персик, ананас.... Главное, сама идея) Так сказать, пирог вверх дном) У него получается безумно нежное, и в то же время очень влажное тесто.. очень мокрое...сочное!!!! Сашка такое обожает)
Так что, если вы его не готовили/не пробовали..может, просто не знаете, что тоже обожаете такой пирог?)))))
 Поехали?)

пятница, 1 августа 2014 г.

Juicy raspberry... и молочные реки)

Как-то совершенно нет времени и возможности сесть в инет...посидеть..полазить..почитать блоги... Одно счастье: теперь с телефона, когда на прогулке..хоть на комменты поотписываю..и хоть пару блогов гляну...))))
Капкейк) Мыльный) С малинкой и ванилью)) Это и правда очень классное сочетание...)

LinkWithin

. может...будет интересно..., Blogger...